红烧鲤鱼（上）(1/2)

等到虎子一脸不舍的离开后，春秋才转过头来，看着身旁那一脸已经准备好要吃鱼的春花姐，春秋莫名的有些顿了顿，道“二姐，你还是先去把怀里的鸭蛋放到阿奶屋子里去吧，我自己去找大姐就行了”春秋说完又动了动手里的鲤鱼，“咱们今天吃红烧鲤鱼”

“红烧鲤鱼？可以可以”春花听到红烧鱼后脑袋一顿，接下来猛点头，笑得更欢了。“对了，要多放酱汁，咱奶做的豆瓣酱可好吃嘞”春花还提了自己的意见。

“知道啦”春秋点头，她家二姐对吃的方面得研究可是独特多了。

春秋拎着鲤鱼走到了西边小厨房门口，就看到大姐春妮正在右边灶台那里忙活，因为之前春花磕破头的时候杨李氏说了要改灶台的事情，就将西厢房的灶台全部改小了，正式适合他们杨家几个孩子用，所以杨春妮他们这些小孩子做饭都从大厨房挪到了西厢房这边。

春秋拎着手中的两条鲤鱼迈进了小厨房，一边对着正在忙的春妮说道“姐，咱们今天吃鱼”

听见有人说话，春妮抬起头来，这才注意到眼前的人，“三妹这么快就回来啦”，“对啊”春秋点头。春妮这才注意到春秋手中那两天大鱼，猛地惊呼一声，“呦呵，三妹真厉害，抓到这么大的鱼嘞”春妮一激动，连平常那腼腆安静的性子都维持不住了，将自己身体内那活泼的性子都展现了出来。

春秋看着眼前一蹦一跳，接过自己手中鲤鱼放到一旁木盆里的大姐，有些好奇的问道“大姐，你会做鱼吗？”她自己前世倒是会做鱼，可是现在她不知道能不能做好啊。

“我不会啊”春妮听到春秋的话，诚实的摇了摇头，“我娘没教我做过鱼嘞”春妮一脸肯定。

春妮说完后就看着脸色迅速黯淡下去的三妹，有些担心是不是自己说不会做鱼，妹妹难过了，“要不我试试怎么做？”春妮说话说的小心翼翼，她确实没做过啊，看着手中那两条已经死的不能在死的鱼，她有些不确定。

春秋愕然的抬起头，这才知道原来自己那思考的模样让大姐误会了自己想要吃鱼啊，“大姐，没事”春秋调整自己的脸色，让她显得不那么严肃，“我会做啊，我看过娘怎么做的，刚才我只是在想怎么动手呢”春秋认真的解释。

“哦，是这样吧”春妮顿时放心了，刚才三妹那个模样，她还真担心三妹失望呢。

“恩，放心吧，我做的可好了”春秋伸手拍着自己的胸口，一脸保证。

“真的？你做饭真的没事吗？做饭会不会让你的额头在复发啊”春妮语气疑惑，又担心起来，春秋之前摔过的事情有些大，她现在虽然感觉妹妹已经完全好了，可还是担心对方下厨会出事。

“没事”春秋摇头，又伸手摸了摸脑袋上那几乎看不清的伤口，“早就好了，姐，你看，不是看不出来吗？”春秋露出光洁的额头对着春妮展示起来。

“恩，那好吧，我给你打下手吧”春妮还是不放心的说道。

春秋点头“那好啊，咱们要一展身手，让阿奶阿爷他们今天一定吃好”其实春秋想说她自己可以的，不过又看看大姐那一脸就这么办的模样，还是应了下来，她姐也是担心自己累到啊，啊！她生活的这个家真好，春秋心里想到。

说干就干，两人交代的交代完一些事，春秋就拎着盆里的两条鱼向门外走去。边有还对着大姐说道“大姐，你去把咱们家的调味料都拿过来”春秋坐在屋门口，手里拿着杨为柏为她做的一把特制的小刀一点一点的去着鲤鱼的鳞片。

“那还有呢？”春妮抱着一堆调味品回来了，将他们放在春秋要做菜的左灶台边，说道。

“大姐，你去把那个姜切成丝，大蒜拍碎，还有野葱切了”春秋放下手中的小刀，伸手指了指不远处放在案板上的东西。

“好嘞”春妮点头，拿过案板上的菜刀就动手切了起来。

这边春秋也顺势刮完了两条鲤鱼的鳞片，又拿着刀从鱼的鳃后面的位置用刀切一刀，看到鱼肉中有一条白线后，用手揪住这跟白线，边揪边用刀背拍打鱼身，把鱼的腥线就取出来，另一面也这样操作。这是处理鲤鱼最基础的事，如果不去腥线，那么做什么都会带着腥味，很难吃。考虑到杨家人口众多，而且又干了一天的活，所以春秋毫不犹豫的把两条鲤鱼全部清理了，生怕他们不够吃。

端着处理完的鲤鱼，春秋站在案板旁边，看着眼前的材料，鱼有了，葱，姜，蒜，大姐给切好了，已经整整齐齐的放在了一个白瓷碗里，辣椒，精盐，花椒大料，家里的豆瓣酱，还有白糖，春秋数着眼前的调味品，恩，还缺胡椒粉和食醋，对着身旁的春妮喊到“大姐，咱家有醋吗？或者有胡椒粉吗？”对于后边的那个，春秋不抱希望，毕竟这里是好几百年前的古代，胡椒粉？春秋不确定的想，胡椒始见载于唐代《酉阳杂俎》《唐本草》诸书，传为唐僧西域取经携回。以后历代本草均有记述，多供药用，亦用于食品调味。

而且胡椒主要产地位于今天的海南广东等地，现在的话，虽然说时代有些像明代，可是却也不是一定的，所以，她也不知道胡椒粉到底又没有。

“醋？有啊”春妮回道，“你等着，我这就给你去拿”春妮说完，放下手中正滔着的米，连忙跑到小厨房后边去拿醋。

“大姐，那胡椒粉呢？”春秋问道“就是那个有些香有些辣的