第285章 火锅(2/2)

抬上来的小案上取各色原料，替母亲调了一碗酱：“儿想着天气已冷，一定要上些热乎乎的汤水。可纯是汤水又没意思，案上也放不下许多菜色，若一时想吃，还要再叫人去要，不如索性上一只锅来，想吃什么，自己煮了，如此也随兴些——阿娘试试？”

母亲夹起一片冬瓜，吃了一口便放了箸：“咸了。”

我听她说，便回身再配了一碗酱，请她再试，听母亲笑着说“果然是随意”，便趁势又替她放入胡瓜、茄子、薤、藿、莲藕等物，母亲各尝了一筷便罢，又指着烤炉道：“那是作甚？”

听我说“现点现烤”时，饶有兴致命人去烤炉那“各式都上一样”，自亭中见绣衣健儿在下张罗，先已点头，我趁她心情好，对仙仙使个眼色，她便去烤架上吩咐，又进了烤茄子、烤菠薐菜、烤蒸饼、烤奶饼等物，摆满御案，色泽甚是鲜艳。

左右自我示范后方明白过来，有自己动手的，也有命人动手的，各自尝完后，复上了一次看盘，这次是四十道小食，有炸的芋头、萝卜片、胡瓜，有胡椒味、蜂蜜味、孜然味、五香味的瓜子，有干果做的樱桃、荔枝、梨、葡萄奶酪——这些是不易得的菜，外殿的人没有，庭院中人瓜子、奶酪和油炸的菜一人只得一样味道，亭中一人只有十二样，唯有母亲跟前是全的；有酥酪裹面粉油烤出来的或甜或咸的小点、串烤的各式干果、蜂蜜芋泥、果脯羹、油烤老豆腐洒胡椒、葡萄酒炖雪梨、水芹烩藕片、甜咸辣三种拌汤饼，这是全都有的。

小食中亦有不少是这时代不曾有过的东西，主要图个新鲜，用奶、酪等物其实多少有些违禁，只是眼下禁屠令实在是名存实亡，连母亲也在御医劝导下吃起鸡子、鱼脍来，因此倒不是大事，后一次看盘与方才又不同，刚才多是给人看，而不是吃的，这回却是留着给母亲聊天时做零嘴用，都命御厨精心烹饪，尝过味道才进上来，母亲倒都很喜欢，边吃着，边看人在庭院空旷地方演百戏，又听子侄奉承，一场宴过得欢欢喜喜，至晚方休。

临行前我扶着母亲的手送出殿门外，正等舆来时，母亲忽地握了我的手，问道：“昨日的发髻挺好看的，怎么今日不梳了？”

我反应了一下才知她说的是阿欢替我梳的“垂髫髻”，讪讪道：“这么大年纪了，还梳着童子的发式，叫人看了岂不是要笑话。”

她凝视着我，轻轻笑道：“别说你才二十许，你便是五十、六十、七十，在你娘眼中，不还是个孩子么？”松了我的手，扶着婉儿，摇摇登舆，起行时转头向我一望，我竟不自觉地低了头，心思百结，怅然若失。

作者有话要说：　　忘了补一下，前面一章用了“大家”，唐代前期女子即可以称婆婆为“大家”，亦有李世民称呼李渊“大家”的例，唐宫中也有呼皇帝为“宅家”，公主为“宅家子”“阿茶子”的，本文前期是我弄错了，因为太懒了没有改…咳…

另外，唐代蒸饼类似于馒头、包子，汤饼可以称呼一切有汤的面制品包括面条什么的（所以本章中就是烤馒头和拌面）…

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懒猫淼淼扔了1个地雷投掷时间:2017-01-05 20:41:17