No.238、出嫁前的学习(1/3)

蒸完馍馍，还要炸丸子。

秦母嫌麻烦，加上会浪费，就只蒸了几锅菜馍馍，但是曹家却还又蒸了一锅枣馍馍，曹母喜欢甜一点儿的，再加上她自己又喜欢鼓捣吃的，现在小学都放假了，她闲着也是闲着，还有曹伟光父子俩帮忙，她倒也没太累。

得知秦家没蒸枣馍馍，曹念还去给送了一些，秦嘉吃着晚上被热了一遍的枣馍馍，感叹了一句：“好甜啊！”

秦母也点了点头。她掰了半个，剩下的一半塞给了秦国良，如果这是秦卫良家给的，她就吃整个的了，这是曹念为秦嘉送的，她就不好意思吃了。

“这是小曹自己包的？”她问。

秦嘉点点头，“他们一家三口都上阵了。”说着，她看向了秦国良。

秦母也睨了秦国良一眼。

只见秦国良几口吃完秦母分给他的那半个枣馍馍，又往嘴里夹了一大筷子菜，嚼了几口后，端起汤碗喝了一口，完全没有注意到母女俩的视线。

秦嘉&秦母：“……”

母女俩对视一眼，都在对方眼里看到了无奈。

和帮着媳妇儿做饭的曹伟光比，秦国良就“好吃懒做”多了，之前有段时间，秦嘉在魔都，秦母也有事儿不在家，一整天，秦国良愣是没动手给自己做上一顿饭。家里有几罐八宝粥，他早饭吃了两罐八宝粥垫了垫，午饭则是拆了包果子，热水壶里的水也不太热了，他就用半热不凉的水就着凉果子打发过去了，结果吃了凉东西拉肚子。等下午秦母回来了，他还可怜兮兮地跟秦母说：“我都拉肚子了。”

就是平常吃饭，秦国良也不怎么给帮忙端饭。冬天的话，每天晚上吃饭的时候，他就倒了水坐床上洗脚去了，等他洗完脚，秦母也把饭都端过来了。要么就是坐到床上去玩手机，实在是被秦母叫起来去端碗了，他也不一次端俩碗——他明明可以一次端两只碗的，但就是一次只端一个，宁愿多跑趟也不一次多端个，为这，秦母没少唠叨他，但他要么是耍赖，要么就是只听不记，秦母和秦嘉也都是很无奈了。

秦母感慨地对秦嘉说道：“看来啊，小曹倒是个能干活儿的好孩子。你们结了婚啊，也别光让他自己干，你也得干点儿。”

秦嘉点点头，心说我要是太过分，把他累得不干家务了，那才是得不偿失呢。

……

第二天，秦母休息了一天——当然，也不是说这一天她什么也没干，她没怎么忙家务，却是两晌都去了大棚里干活儿。

第三天，秦母就开始准备炸丸子了。

他们这儿过年炸的丸子，多少白萝卜的。秦嘉小时候，那时候秦爷爷还在，每年炸丸子的时候，秦爷爷都会给秦嘉炸上一点儿苹果的，就是把切好的苹果条放进面糊里滚一层，等炸好了外面就是一层软皮儿了，刚炸好的时候秦嘉还是连着皮儿一起吃的，等后面热的次数长了，被蒸馏水一淋，湿哒哒的她就不爱吃了，再吃都是把皮儿撕开，只吃里面的苹果。

后来秦嘉上初中开始，就不怎么喜欢吃苹果丸子了，过年炸丸子的时候秦母也没再炸过，只是会再炸上一些挂了糊的花生，等出锅后趁热拌上调料面颠匀，放凉后可当菜吃，也可以当做零食吃，过年的时候如果家里有客人，还可以当做一盘还可以的菜。

这次，秦母喊了秦嘉来给自己烧锅。

炸丸子蒸馍馍这样任务量大的活儿，还都是用大锅。只是比起来蒸馍馍，炸丸子更要注意火候。虽然去年的时候秦嘉就已经跟着秦母干过一次了，但这会对于自己能不能掌握好火候……她心里依然没怎么有底儿。

秦嘉从厨屋外面的柴火堆上抽了一堆粗的树枝，然后坐到了灶前点火。她先抓了把杨叶，等点着之后又慢慢地填了一些碎树枝，等树枝也点起来了，她才开始往里头添大的树枝。

等锅烧热了，秦母把油到了将近半锅进去。

秦母感受着油温，等觉得差不多了，她跟秦嘉说：“火小点儿，花生不吃火。”

秦嘉应了一声，把还没烧完的大树枝抽了很多出来，放在了下面那一对灰里。

秦母把拌好糊子的花生倒了进去，时不时地用笊篱搅拌一下。秦嘉盯着火，等碎树枝差不多快烧完了，她才往里头加几根，“妈，这样行不？”

“行。”

得了秦母的肯定，秦嘉松了口气，她把一只脚敲到灶门一边踩着，从口袋里摸出了手机，她翻了两页小说，见火又差不多烧完了，连忙放下手机添柴火。

花生炸的差不多好了，秦母用笊篱捞到一个干净的塑料盆里，然后撕开了麻辣鲜撒了进去，“你去拌拌。”她对秦嘉说着，自己坐到了灶前，把秦嘉刚才抽出来的树枝又塞了进去。

秦嘉端起盆子走到一旁空地上，像大厨颠勺一样，用适中的力道颠着盆子，怕力气大了会有花生被颠出去，她浑身都紧绷着。

厨屋里，秦母把树枝塞进去之后，就又回到了锅台那儿，从装着白萝卜馅儿的盆子里揪了小球放到油里，大柴火禁烧，离得开人，她可以趁着一会儿把丸子下进去，以前她自己炸丸子的时候，也是这样来的。

秦嘉端着盆子回来，见秦母已经开始炸丸子了，赶紧坐了回去，锅底下柴火不少，火也很旺，她觉得现在还不用添柴，就掏出了手机继续看小说。她看一会儿，抬头看看火，如果柴火少了，就赶紧再加点儿，反正秦母说过了，白萝卜丸子吃火，不